Du 18 au 22 juin 2025 à Gabès, le Réseau Siyada, en collaboration avec Nomad 08, a organisé la première édition de l’École Tunisienne de la souveraineté alimentaire, à laquelle ont participé environ 34 personnes, dont des petits agriculteurs, des activistes, des militants et des chercheurs.

Cette école s’inscrit dans le cadre du travail du réseau Siyada qui organise des activités et des événements pour soutenir les luttes et les problèmes des petits producteurs alimentaires dans la région arabe et nord-africaine. 

Le premier cycle a été organisé sous le thème : Comprendre, s’organiser et résister.

La question agricole dans notre région est un axe clé pour tout changement démocratique dans nos pays et tout changement réel dans l’équilibre du pouvoir qui gouverne les destins de nos peuples, et nous nous tenons prêts à contribuer au transfert et au développement des connaissances avec les étudiants, les chercheurs, les petits producteurs alimentaires et d’autres parties prenantes et à collaborer avec eux pour renforcer les capacités et améliorer les compétences en termes de familiarité avec les concepts de souveraineté alimentaire, de justice environnementale et climatique, et développer des angles de pensée critique en tant que génération ascendante qui, nous l’espérons, poursuivra le travail et alimentera la lutte dans la région dans laquelle nous vivons. 

L’importance d’organiser des écoles de formation pour les petits producteurs alimentaires et les jeunes qui aspirent au changement social et à la souveraineté alimentaire est urgente, en particulier avec la montée de la vague d’extrême droite dans le monde, parallèlement à la croissance de l’esprit de résistance et de l’espoir de changement et d’émancipation dans notre région, ce qui nous donne l’occasion d’explorer de nouveaux potentiels et de nous ouvrir à une génération de nouveaux acteurs et de transférer les leçons tirées des échecs précédents. Aujourd’hui, plus que jamais, il est de notre devoir de nous engager davantage avec les jeunes enthousiastes qui entrent sur le terrain de la vie militante et de les éduquer avec des principes progressistes autour de la justice environnementale et climatique et de la souveraineté alimentaire.

Premier jour : Souveraineté alimentaire : De l’hégémonie à la libération

Le premier jour a commencé par une intervention introductive utilisant une variété de cartes scientifiques sur les dimensions climatiques et environnementales de la Tunisie. Ces cartes ont permis d’interpréter les climats locaux, les ressources en eau, les écosystèmes et la biodiversité, montrant le degré d’intégration de l’environnement écologique du pays, jusqu’aux changements dans les modes de production et d’alimentation depuis la colonisation, qui ont modifié l’ensemble de la structure naturelle du pays : Les systèmes de production et les méthodes de monoproduction, l’introduction de variétés hybrides, les intrants chimiques, la dépendance alimentaire, le soutien à la consommation capitaliste et la destruction des systèmes traditionnels.

En outre, la dépendance à l’égard de la logique extractive et la transition vers un processus d’appauvrissement : La dépossession systématique, le déplacement du désert vers les mines, le vidage des campagnes vers la périphérie des villes, conduisent à la crise de l’agriculture de subsistance et à la perte de la souveraineté alimentaire. La perte de la souveraineté alimentaire.

Après l’intervention, quatre ateliers de groupe ont été organisés dans l’après-midi entre les participants pour discuter des transformations qui ont eu lieu au cours des périodes passées sur l’écosystème en Tunisie, à la fois avant et après la colonisation.  

Chaque atelier a porté sur : Analyser des exemples issus des expériences des participants et les décharger en fonction du contexte politique et des spécificités climatiques, sociales et culturelles.  Chaque groupe a choisi une région spécifique pour tenter de caractériser les transformations que son espace rural a subies depuis la colonisation jusqu’à nos jours. 

Deuxième jour : Paysans, agriculture et inégalité : Comment se crée le cycle de la pauvreté ?

Les activités du deuxième jour ont pris la forme de deux interventions de cadrage visant à exposer les mécanismes d’exploitation structurelle des paysans et de la nature, et à analyser qui contrôle le cycle productif, car elles étaient basées sur des axes de travail spécifiques, à savoir comprendre les relations de production dans l’agriculture tunisienne en abordant les concepts suivants : travail, outils de production, processus de production, propriété, coût, valeur ajoutée et profit.

Ces concepts ont servi d’introduction aux quatre ateliers de la même journée, où ils ont été largement discutés afin de les simplifier et de les expliquer aux participants, tout en les contextualisant et en donnant des exemples concrets, afin qu’ils atteignent les participants au même niveau de compréhension.

Nous nous sommes également appuyés sur les comptes-rendus des ateliers, qui étaient diversifiés en termes d’exemples proposés par les participants et présentés pour discussion, ce qui a contribué à la compréhension et à l’assimilation. 

Les ateliers de la journée ont abordé l’idée d’expliquer et de simplifier les aspects de l’exploitation agricole à travers une comparaison pratique et théorique entre un exploitant capitaliste, un exploitant familial, un exploitant coopératif et un exploitant international.

Troisième jour : Visite sur le terrain, une journée avec les petits agriculteurs

Pendant l’école, nous avons organisé une visite de terrain dans la région de Ghanoush et Chenni à Gabès, où les participants sont partis collectivement en bus vers le complexe chimique de Gabès, qui est la source de pollution la plus dangereuse de la région, voire du pays, et ce complexe est connu pour les protestations incessantes des habitants de la ville de Gabès et de ses oasis contre les fumées et les toxines (ammoniac, phosphogypse, etc.) qu’il émet dans l’air, ainsi que contre les substances toxiques qu’il rejette dans la mer, qui est devenue complètement polluée et qui enregistre la mort continue des tortues et des poissons sur ses côtes et l’absence de toute forme de vie en son sein.

Lors de leur arrêt près du groupe chimique de Gabes, les participants ont exprimé leur protestation et leur solidarité avec les habitants de la ville en raison de ce dilemme environnemental qui a affecté les citoyens, les agriculteurs et les petits pêcheurs.

Le convoi s’est ensuite dirigé vers la région de Ghannouch, où nous avons été accueillis par l’oncle Hadi dans une sabkha qu’il a réhabilitée au fil des ans. Il a expliqué aux participants l’étendue des souffrances des paysans et des agriculteurs de Ghannouch qui ont récupéré la sabkha, impropre à l’agriculture en raison de sa forte salinité, et ont commencé à la cultiver avec leurs bras et leur travail il y a des années, et ils ont réussi à le faire sans l’aide de l’État. La question de la terre à Ghannouch est l’un des plus grands problèmes qui menacent les agriculteurs et les paysans d’expulsion et de chômage, car ils ne sont pas propriétaires de la terre et celle-ci peut leur être retirée à tout moment par la force publique.

La principale demande des paysans de Ghannouch est leur droit à posséder les parcelles de terre dans les sabkhas, qu’ils ont régénéré de leurs propres mains et qui sont devenues leur seule source de subsistance et d’existence à Ghannouch. Au cours de la journée, les expériences douloureuses des petits agriculteurs de Ganoush qui ont été expulsés des sabkhas et déplacés avec leurs familles ont été discutées. Ils ont également discuté des expériences et des techniques adoptées par l’oncle Hadi et sa famille pour rendre la terre propice à la production agricole et créer des produits sains sans engrais chimiques pour les marchés locaux.

Après avoir rencontré l’oncle de Hadi, nous nous sommes rendus au complexe des « Femmes de l’espoir pour l’agriculture et la pêche », une expérience unique d’un état d’organisation dans la région. Les membres du complexe nous ont expliqué la dégradation de la situation environnementale dans la région, due à la pollution marine causée par le complexe chimique, et la diminution de la richesse halieutique, qui a directement affecté les petits pêcheurs qui ont perdu leurs sources de subsistance, et leur nombre est devenu de plus en plus faible au fil du temps.

Des femmes de la région ont également rejoint le collectif pour améliorer leurs revenus en contribuant à la production de produits marins, notamment le crabe bleu. En Tunisie, les femmes ont beaucoup de mal à accéder à toute forme d’auto-organisation au sein de collectifs ou de coopératives. Les femmes du complexe ont réussi à exploiter l’abondance des crabes bleus dans de nombreux produits alimentaires (une espèce invasive sur les côtes tunisiennes qui inquiète les pêcheurs en attaquant et en coupant les filets de pêche, connue localement sous le nom de Daech).

Le convoi s’est ensuite rendu dans le village de Chenini, pour rendre visite à l’oncle Saleh (85 ans), un petit agriculteur qui est l’un des plus importants conservateurs de semences indigènes locales en Tunisie, et dont l’expérience est une source d’inspiration pour les petits agriculteurs de Tunisie et de la région arabe en raison de son efficacité.

Dans une petite pièce à l’intérieur de sa modeste ferme, l’oncle Saleh stocke des semences locales (courges, carottes, poivrons…) Il a acquis un savoir traditionnel très riche pour préserver les semences. Il a expliqué aux participants les mécanismes de son travail pendant des décennies, au cours desquelles il a pu assurer le processus héréditaire de ces semences en utilisant des techniques de traitement naturel contre les insectes et la carie, telles que l’utilisation de feuilles de tabac.

Oncle Saleh a passé sa vie à pratiquer une agriculture écologique, à préserver les connaissances indigènes pour garantir la souveraineté alimentaire dans sa région, et il participe à divers événements organisés par des organisations défendant la souveraineté alimentaire.

Le soir, nous avons organisé une projection collective du film « Je suis une violeuse », réalisé par Wafa Kharfia, et le public a discuté de cette œuvre artistique, qui aborde la question la plus importante de la souveraineté alimentaire, à savoir la propriété foncière et le refus d’accorder des terres aux femmes agricultrices.

Quatrième jour : La Déclaration des états unis sur les droits des paysans

Au milieu de la première journée, une présentation a été faite sur la Déclaration universelle des droits des paysans et des travailleurs ruraux, qui est une reconnaissance internationale des droits des paysans car elle inclut des droits fondamentaux tels que le droit à la terre, aux semences, le droit à la souveraineté alimentaire, etc : Nous avons également discuté de l’importance de cette déclaration, car elle a été rédigée par des paysans et des paysannes et est basée sur leur réalité et leur expérience sur plusieurs générations. En outre, la déclaration est un mécanisme qui peut protéger les paysans par le biais de litiges devant les tribunaux et par la sensibilisation et l’éducation populaire aux droits des paysans.

La présentation de la Déclaration universelle des droits des paysans a été une question importante, à travers laquelle les chercheurs, les journalistes et les défenseurs des droits de l’homme ont été invités à l’utiliser pour défendre les droits des paysans, et plus important encore, il a été expliqué que la Déclaration est une plate-forme appropriée pour mobiliser les forces de lutte afin de construire un rapport de force populaire pour obtenir des gains pour la souveraineté des peuples sur leur alimentation.

Rapport : Réseau Siyada