Résumé

Depuis des décennies, l’aviculture égyptienne est l’une des manifestations les plus importantes de la souveraineté alimentaire des petits agriculteurs dans les campagnes. En raison de la nature des origines de l’industrie avicole dans le pays, la majorité du secteur est restée entre les mains de petits producteurs et est restée de nature paysanne, car les fermes avicoles sont attachées à des terres agricoles ou situées entre celles-ci, et les produits de l’agriculture et de l’aviculture constituent le principal revenu pour des millions de paysans en Égypte.

L’élevage de poulets et d’oiseaux par les femmes dans les zones rurales égyptiennes, connu sous le nom d’« élevage sur les toits » ou d’« élevage à domicile », ainsi que le travail des femmes dans le commerce avicole, revêtent une grande importance sociale et économique pour les familles rurales, en particulier pour les femmes et les enfants, car le travail des femmes améliore leur statut au sein de la famille et les rend plus indépendantes et impliquées dans la prise de décision et la planification de l’avenir de la famille, tout comme leur contribution aux dépenses du ménage.

Les petits producteurs de volaille égyptiens ont été confrontés à de nombreuses crises, notamment la crise de la grippe aviaire en 2006, mais cette fois-ci, la crise est plus grave, car les effets de la guerre russo-ukrainienne comportent de grands risques qui menacent l’industrie avicole du pays, dont les investissements s’élèvent à environ 100 milliards de livres et qui emploie plus de 3 millions de travailleurs. Cependant, la guerre russo-ukrainienne n’a été que l’élément déclencheur d’une série de problèmes économiques en Égypte qui se sont accumulés pendant de nombreuses années.

L’étude traite des origines de l’industrie avicole en Égypte, de la structure de l’industrie, des développements qui ont eu lieu, des politiques qui la dirigent et de la domination du grand capital dans l’industrie avicole malgré le fait que la majorité des fermes restent aux mains de petits producteurs. L’étude tente de suivre les premiers résultats des effets de la guerre russo-ukrainienne sur les petits producteurs de volaille. L’étude propose également des solutions à la crise et discute de l’importance de l’organisation des petits producteurs de volaille en associations et blocs qui peuvent résoudre leurs problèmes et défendre leurs intérêts.

Sections de l’étude:

-Introduction à l’essence de la crise

-Les origines de l’industrie avicole en Égypte

-Autosuffisance avicole. Une réalité enrobée d’illusion

-La structure de l’industrie avicole en Égypte

-Les premiers effets de la guerre de Russie sur les petits producteurs de volaille : Une étude sur -le terrain

-Solutions et suggestions

-Conclusion

Vous pouvez accéder à l’étude en arabe en consultant le lien suivant : Lien

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L’auteur:

Ahmed Khalifa : Journaliste et chercheur égyptien spécialisé dans les questions économiques et sociales, il a travaillé pendant des années à la couverture des manifestations ouvrières dans des journaux et des sites web égyptiens et arabes, et a beaucoup écrit sur les questions agricoles et les problèmes des petits producteurs et des travailleurs agricoles. Il a également écrit sur les questions environnementales et l’impact du changement climatique sur les petits agriculteurs.